Không khí lạnh về đúng dịp này khiến ta thèm những món cay cay nong nóng. Tạm "xa" thịt gà, giò chả mình đãi cả nhà món bò hầm cay để xua tan cái giá rét đầu xuân. Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay
Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay

  Nguyên liệu gồm có:
-Thịt bò làm món này nên chọn bò có chút gân như bắp hoặc lõi bò
- Sốt cà chua hoặc sốt salsa
-Khoai tây, cà rốt
-Lá rosemary
-Tương ớt
Cách chế biến:  
Bò rửa thật sạch, thái miếng vuông, bỏ vào nồi đun sơ 1 nước cho sạch bọt.
 
Cho khoai tây, cà rốt vào chung, tương ớt, dội sốt cà chua hoặc sốt Salsa, mình dùng sốt salsa (1 loại sốt na ná như sốt cà chua nhưng loãng hơn) vì khi hầm sốt vẫn giữ màu hồng của cà chua.
  Nếu dùng sốt cà chua, khi hầm cạn cạn hay bị thâm đen miếng thịt, nhìn ko đẹp mắt.
Rắc 1 chút lá rosemary cho dậy mùi rồi đậy vung nồi, hầm khoảng 20 phút là bò nhừ và chín ngọt.
 
Món này ngon miệng, chế biến dễ, dùng chung với cơm nóng hoặc bánh mì trong thời tiết này rất hợp lý.
  Mong gia đình bạn ăn ngon!   Mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng

mon an ngon mien tay xa lach bánh khoai nho khô Banh là rau cau xoài xóc muối tôm quán bún ngan ngon moi ca banh bong lan ngon súp bí trá Ÿ cach lam me khủng cơm bao tôm banh cay 2 Chien cơm chên lam banh beo mực món xào sa tế Nga Nguyễn rau củ xào gà ướp kiểu hàn quốc red velvet trà sữa đào ga ong tre Bông cải mực xào trái cây trộn thịt cuốn ớt nướng ruoc ca chep cach lam ech ram gung Thit kho tieu cÃƒÆ ri chay bánh cupcake vị chanh dau phu kho mousse từ chanh dây suon heo ap chao bắp bò làm râu câu Làm hoành thánh xôi nhân trứng bánh flan dừa canh Heo quay lá mắc mật mướp đắng chiên trứng Cuối tuần về Vũng Tàu ăn bánh khọt cu kieu kim chi han quoc sa be yeu Bun bo Hue Goi ga Dui phơ cách làm bánh rán xào đường chanh cách làm Xôi bọc thịt hấp lá sen Phạm Liên Xúc xích rim dứa và nước Tuyệt ga nuong muoi tổ chức tiệc cách làm bánh lưỡi mèo bánh xèo sườn heo nấu cháo canh ngao tu lam kem dua um canh bi do thom ngon cà cay bún gạo xào ăn chay thịt hấp canh sườn cach muoi dua chuot chua cay Trứng gà hat sen Đồng custard mận dầm soup bí súp gà canh muop nau thit nau bo kho gio xao canh chua măng cách làm trứng muối Đàm nâu cá sốt cach lam sup cu sen lam thit ga sot cam đất sét nấu chè trái cây Cánh Gà chiên cách làm chè bưởi ngon banh my thit Sả thuc don mon ngon moi ngay cá thu các loại bánh bao Cơm gà ca thu rim tôm rim lạc rau muống nem trà i vẠi Thach Gang boË kho Cách làm mì xào đậu hũ xốt cay cach lam siro man d㪠công thưc lam mon thit heo kho trộn nui với bơ rau cu kho chay bach tuoc Trang Trí cách hấp bánh chuối càch làm sườn xào tom rim nuoc mam cách làm thạch trái dừa uc Gà pasta thit ga lam banh khoai tay chien gio thu